Deskripsi Mata Kuliah :
Mata kuliah ini mencakup pembahasan senyawa organik seperti karbohidrat, protein, lipida dan asam nukleat dan proses metabolismenya (katabolisme dan anabolisma) senyawa organik tersebut pada tubuh makhluk hidup, gangguan yang timbul jika ada abnormalitas terkait pasokan dan metabolisme senyawa tesebut. Senyawa lain yang penting bagi proses kehidupan , seperti air, vitamin dan mineral juga dibahas dalam mata kuliah ini. Pada mata kuliah ini juga dibahas enzim yang merupakan katalisator biologi penting dan hormon yang merupakan bagian sistem koordinasi makhluk hidup yang tersusun atas senyawa kimia. Mata kuliah ini juga memfasilitasi mahasiswa untuk mendapatkan pengalaman praktikum identifikasi senyawa-senyawa organik. Sikap mahasiswa untuk jujur, bekerja cermat baik secara mandiri maupun berkelompok dan hati-hati dilatih dan dikembangkan dalam mata kuliah ini.

Capaian Mata Kuliah :

1. Meningkatnya ketaqwaan kepada Tuhan YME melalui kajian Biokimia.Menguasai konsep-konsep terkait proses biokimia yang terjadi pada makhluk hidup.
2. Memiliki sikap bertanggung jawab, jujur, cermat, hati-hati dalam melakukan praktek kerja terkait konsep biokimia di laboratorium
3. Menguasai konsep-konsep terkait proses biokimia yang terjadi pada makhluk hidup.
4. Terampil menerapkan konsep atau teori Biokimia yang telah dikuasai dalam memecahkan masalah secara prosedural sesuai dengan bidang ilmunya.
5. Mampu mengambil keputusan yang tepat berdasarkan analisis informasi dan data, serta mampu memberikan petunjuk dalam memilih berbagai alternatif solusi secara mandiri dan kelompok dalam bidang Biokimia.

Sumber Rujukan :

• Arbianto, P. 1933. Biokimia (Konsep-Konsep Dasar). DIKTI.
• Eubanks, P.L., Middlecamp, H. C., Pienta, J. N., Heltzel, E. C., Weaver, C. G. 2006. Chemistry in context. Published The Mc Graw-Hill Companies, Inc-Newyork
• Isnawati. 2010. Biokimia. Surabaya:Upress Unesa.
• Lehninger, AL. 1992. Biochemistry. New York: Worth Publishing Inc.
• Strayer, I. 1973. Biochemistry. New York: W.H. Freeman & Co.