Mata Kuliah	Course	SKS Credit
Periode 2021/2022 Gasal
Bahasa Inggris Practical Culinary		3
Dasar Manajemen	Management	2
Komoditi Pangan Hewani dan Nabati		3
LITERASI DIGITAL	Digital Literacy	2
Menu dan Resep		2
Operasional Dasar Kuliner		3
Pendidikan Agama Katholik	Catholic Religion Education	2
Peralatan dan Dapur Industri		3
Sanitasi Higiene dan Keselamatan Kerja		2
Periode 2021/2022 Genap
Coklat dan Gula Konfectionary		3
Operasional Kuliner Barat (Western)		3
Operasional Kuliner Indonesia		3
PENDIDIKAN JASMANI DAN KEBUGARAN	Physical Education and Fitness	2
Pariwisata dan Hospitality		2
Pendidikan Pancasila	Pancasila	2
Pengetahuan Kuliner Barat (Western)		1
Pengetahuan Kuliner Indonesia		1
Periode 2023/2024 Gasal
Akuntasi Bisnis Kuliner		3
Manajemen Bisnis Kuliner		4
Manajemen Event		3
Manajemen SDM	Human Resource Management	2
Pemasaran Bisnis Kuliner		2
Procurement		3

Semester	SKS	SKS TT
2021/2022 Gasal	22	22
2021/2022 Genap	17	39
2023/2024 Gasal	17	56

*Keterangan:
Apabila ada perbedaan dengan data di laman forlap.dikti.go.id maka data di laman ini adalah acuan utama.