Peserta Wisuda tahun 2024
Program Studi Tata Boga
| Periode | NIM Nama Peserta |
Angkatan | IPK | Tgl Lulus No Ijasah |
Judul T.A/Skripsi/Tesis/Disertasi |
|---|---|---|---|---|---|
| 111 | 20051437001 AYU SEKAR NURANI |
2020 | 3.59 | 2024-07-04 623052024000140 |
Analisis Mutu Produk Sweet Bread untuk Hidangan Breakfast di Fairfield by Marriott Surabaya |
| 111 | 20051437024 TRI WAHYU RAMADHAN |
2020 | 3.58 | 2024-07-24 623052024000171 |
PROPORSI GLUTEN DAN TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata L) PADA PEMBUATAN DAGING TIRUAN (Meat Analog) DITINJAU DARI SIFAT ORGANOLEPTIK |
| 111 | 20051437059 DWIKI RAFI IRSANDI |
2020 | 3.49 | 2024-07-19 623052024000218 |
KARAKTERISTIK FISIK DAN FISIKOKIMIA EKADO IKAN GABUS DAN AYAM DENGAN PENAMBAHAN KACANG TOLO DAN JAMUR TIRAM (PLEUROTUS OSTREATUS) |
| 111 | 20051437022 AZIZAH PRIASTUTI |
2020 | 3.66 | 2024-07-24 623052024000164 |
Penyelenggaraan Operasional Penerimaan, Penyimpanan, dan Pendistribusian Bahan Baku Poultry, Fish, Seafood di PT. Aerofood Indonesia Unit Surabaya |
| 110 | 19051437016 Muhammad fikri bachruddin patty |
2019 | 3.67 | 2023-07-31 623052024000119 |
Pembuatan Bakso Ikan (Thunnus Sp) Dan Ebi Dengan Penambahan Puree Semanggi (Marsilea Crenata). |
| 111 | 19051437030 IRMA NURDIANA |
2019 | 3.55 | 2024-07-15 623052024000133 |
Inovasi Ragout dengan Proporsi Bakso Chick Fish Mackerel dan Wortel dengan Penambahan Selada Laut |
| 111 | 20051437018 Novita Puspitasari |
2020 | 3.8 | 2024-07-10 623052024000157 |
PENERAPAN PERHITUNGAN FOOD COST, TARGET PENJUALAN DAN REALISASI, ACTUAL COST MENU A’LA CARTE DI HOTEL MERCURE SURABAYA GRAND MIRAMA |
| 111 | 20051437035 ismi fadlilah |
2020 | 3.58 | 2024-07-10 623052024000195 |
INOVASI SERUNDENG KELAPA DENGAN PENAMBAHAN UDANG MANTIS |
| 111 | 20051437034 Maulid Nabila |
2020 | 3.65 | 2024-07-19 623052024000188 |
Inovasi Stik Bawang Dengan Penambahan Daun Kelor (Moringa oleifera L.) |
| 110 | 19051437002 SALFA MEI DIANAWATI |
2019 | 3.58 | 2023-08-23 623052024000096 |
Analisis Penerapan Shift KerjaKaryawan Pada Main KitchenBest Western Papilio Hotel Surabaya |
© 2025. Develop BY PPTIx UNESA TEAM