Riwayat Penelitian

Tahun	Judul	Peran
2014	Etnografi Pangan Pokok Masyarakat Jawa Timur sebagai Upaya Diversifikasi Pangan Pokok Nasional	Ketua
2014	PENGARUH PROSES PENGERINGAN DAN PENAMBAHAN VOLUME CAIRAN TERHADAP HASIL JADI NASI UDUK INSTAN	Anggota 1
2015	Etnografi Pangan Pokok Masyarakat Jawa Timur sebagai Upaya Diversifikasi Pangan Pokok Nasional	Ketua
2015	Penguatan dan Pengembangan Olahan Wortel Menuju Industrialisasi sebagai Ujung Tombak Ketahanan Pangan Unggulan KE Jawa	Anggota 1

Riwayat Mengajar

Mata Kuliah	SKS	Program Studi	Periode
Asesmen Proses dan Hasil Belajar	3	Pendidikan Tata Boga	2019/2
Cipta Karya Boga	4	Tata Boga	2011/1, 2012/1, 2013/1, 2014/1, 2015/1, 2017/1, 2018/1, 2019/1
		Tata Boga	2020/2
Dasar Graha	2	Pendidikan Tata Boga	2016/1, 2017/1
Evaluasi Belajar dan Pembelajaran	2	Pendidikan Tata Boga	2020/1, 2021/1, 2022/1
Evaluasi Pembelajaran	3	Pendidikan Tata Boga	2016/2, 2017/2
Interaksi Belajar Mengajar	2	Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2010/1
Kajian Kurikulum Smk	3	Pendidikan Tata Boga	2018/2, 2019/1
Karya Tulis Ilmiah*	2	Tata Boga	2016/2
Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro	2	Pendidikan Tata Boga	2020/2, 2021/2
KOmoditi Pangan Hewani	2	Tata Boga	2018/2
Komoditi Pangan Hewani dan Nabati	3	Tata Boga	2019/1, 2020/1, 2021/1, 2022/1
Komoditi Pangan Nabati	2	Tata Boga	2018/1, 2021/1
		Tata Boga	2021/1
Kompetensi Pedagogi - Daring (PPG)	2	Kuliner	2018/2
Kuliner Asia	2	Tata Boga	2018/2
Kurikulum dan Buku Teks	2	Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2010/2
Magang	20	Tata Boga	2021/2
Makanan Asia	2	Pendidikan Tata Boga	2020/1, 2021/1, 2022/1
Makanan Vegetarian*	2	Tata Boga	2018/1, 2019/1
Manajemen Bisnis Kuliner	4	Tata Boga	2022/1
Manajemen Jasa Boga 2	3	Tata Boga	2016/2
Manajemen Usaha Catering	4	Tata Boga	2010/2, 2011/2, 2012/2, 2013/2, 2014/2, 2017/2, 2019/1
		Pendidikan Tata Boga	2020/2
Menu dan Resep	2	Tata Boga	2022/1
Microteaching	2	Pendidikan Tata Boga	2018/2, 2019/2
Operasional Kuliner Asia Lanjut	2	Tata Boga	2021/2
Operasional Kuliner Banquet	3	Tata Boga	2020/2
Operasional Kuliner Lunch	3	Tata Boga	2019/1
Operasional Kuliner Oriental/Asia	3	Tata Boga	2022/1
Operasional Pengolahan Kue dan Minuman Indonesia	2	Tata Boga	2022/1
Operasional Pengolahan Kuliner Oriental/Asia	2	Tata Boga	2020/1, 2021/1
Pembelajaran Inovatif II	3	Pendidikan Tata Boga	2019/2
Pendidikan Konsumen	2	Pendidikan Tata Boga	2013/2, 2014/2, 2015/2, 2016/2, 2018/2
		Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2011/1, 2011/2, 2012/2, 2013/2
		Tata Boga	2017/1
Pengel. Makanan Oriental	3	Pendidikan Tata Boga	2013/1, 2014/1, 2015/1
		Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2011/1, 2012/1, 2013/1, 2014/1
Pengelolaan Bisnis Kuliner	3	Tata Boga	2021/1
		Teknik Mesin	2021/1
		Transportasi	2021/1
		Kepelatihan Olahraga	2021/1
		Teknik Listrik	2021/1
		Teknik Sipil	2021/1
		Administrasi Negara	2021/1
		Tata Busana	2021/1
		Manajemen Informatika	2021/1
		Desain Grafis	2021/1
Pengelolaan Hidangan Khusus	3	Pendidikan Tata Boga	2020/2
Pengelolaan Inside Catering	3	Tata Boga	2020/2
Pengelolaan Makanan Oriental	3	Tata Boga	2017/2, 2019/2, 2021/1
		Pendidikan Tata Boga	2019/2
		Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2010/1, 2013/2
		Tata Boga	2021/1
Pengelolaan Makanan Oriental I	3	Pendidikan Tata Boga	2016/1, 2017/1, 2018/1
Pengelolaan Makanan Oriental II	2	Pendidikan Tata Boga	2017/2, 2021/1
Pengelolaan Outside Catering	3	Tata Boga	2020/1
Pengembangan Produk	3	Tata Boga	2021/2
Pengembangan Produk Boga*	2	Tata Boga	2020/2
Pengembangan Produk Kuliner	3	Tata Boga	2020/2
Pengetahuan Bahan Makanan	2	Tata Boga	2020/1, 2021/1
		Tata Boga	2021/1
Pengetahuan Kue dan Minuman Indonesia	1	Tata Boga	2022/1
Pengetahuan Kuliner Oriental/Asia	1	Tata Boga	2020/1, 2021/1, 2022/1
Pengetahuan Menu	2	Tata Boga	2016/1, 2017/1
Pengolahan Makanan Oriental	3	Tata Boga	2015/2, 2016/2
Penulisan Karya Ilmiah	2	Tata Boga	2017/2, 2018/2
Ppl I	2	Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2010/2, 2011/2, 2012/2
Praktek Kerja Lapangan	4	Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2010/1
		Pendidikan Tata Boga	2016/1, 2017/1, 2018/1, 2020/2
		Tata Boga	2014/2, 2017/2, 2018/2, 2019/2, 2021/1, 2021/2
Praktek Kerja Lapangan (U)	6	Tata Boga	2021/1
Praktik Usaha Kursus Bidang Kuliner	4	Pendidikan Tata Boga	2021/1
Prod Makanan Oriental	4	Tata Boga	2010/2, 2012/2, 2013/2
Produksi Makanan Oriental	4	Tata Boga	2011/2
Program Pengelolaan Pembelajaran	3	Pendidikan Tata Boga	2014/1, 2015/2, 2016/2, 2017/2
		Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2014/1
Seminar	2	Tata Boga	2020/2, 2021/2
		Pendidikan Tata Boga	2020/2
Skripsi	6	Pendidikan Tata Boga	2020/2
Strategi Pembelajaran	2	Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2012/1
Tugas Akhir	4	Tata Boga	2012/1, 2012/2, 2013/1, 2014/1, 2014/2, 2015/1, 2015/2, 2018/1, 2021/1
		Tata Busana	2013/2, 2014/1, 2014/2, 2015/1, 2015/2
		Tata Boga	2021/1
Tugas Akhir/TA	4	Tata Boga	2021/2