Riwayat Penelitian

Tahun	Judul	Peran
2013	Uji Aktivitas Antimikroba-Antioksidan Angkak-Salpeter Sebagai Garam Kuring Alternatif Pada Produk Olahan Berbahan Daging	Anggota 1
2013	Eksplorasi Angkak sebagai Garam Kuring Alternatif dan Penerapannya pada Produksi Pangan Hewani Awetan yang Aman	Ketua
2014	Uji Aktivitas Antimikroba-Antioksidan Angkak-Salpeter Sebagai Garam Kuring Alternatif Pada Produk Olahan Berbahan Daging	Anggota 1
2015	EKSPLORASI KHITOSAN PADA RAGAM PRODUKSI KORNET ANGKAK KOMERSIAL DARI GARAM KURING ALTERNATIF KOMBINASI KALIUM NITRAT DAN ANGKAK	Ketua
2015	EKSPLORASI GANYONG (Canna edulis) SEBAGAI SUMBER INULIN DALAM PEMBUATAN RAGAM NASI BERAS-GANYONG UNTUK DIVERSIFIKASI PANGAN PREBIOTIK YANG SEHAT	Anggota 1
2016	EKSPLORASI KHITOSAN PADA RAGAM PRODUKSI KORNET ANGKAK KOMERSIAL DARI GARAM KURING ALTERNATIF KOMBINASI KALIUM NITRAT DAN ANGKAK	Ketua
2016	EKSPLORASI GANYONG (Canna edulis) SEBAGAI SUMBER INULIN DALAM PEMBUATAN RAGAM NASI BERAS-GANYONG UNTUK DIVERSIFIKASI PANGAN PREBIOTIK YANG SEHAT	Anggota 1

Riwayat Mengajar

Mata Kuliah	SKS	Program Studi	Periode
Bakery	2	Pendidikan Tata Boga	2019/1, 2020/2, 2021/1, 2022/1
Bakery dan Pastry	3	Pendidikan Tata Boga	2013/1, 2014/1, 2015/1, 2016/1, 2017/2, 2018/2, 2019/1
		Tata Boga	2010/1, 2011/1, 2012/1, 2013/1, 2014/1, 2016/2, 2017/2, 2018/1, 2019/1, 2020/1, 2020/2
		Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2010/2, 2011/2, 2012/1, 2013/1, 2014/1
Cake dan Pastry	2	Pendidikan Tata Boga	2019/2, 2020/1, 2021/2
Cipta Karya Boga	4	Pendidikan Tata Boga	2022/1
Evaluasi Pembelajaran	2	Pendidikan Tata Boga	2016/1
		Pendidikan Tata Busana	2016/1
FUSHION FOOD	2	Pendidikan Tata Boga	2022/1
Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro	2	Pendidikan Tata Boga	2020/2, 2021/2
Kompetensi Pedagogi - Daring (PPG)	2	Kuliner	2018/2
Kue dan Roti	3	Tata Boga	2019/1, 2019/2
Kuliner Lanjut	2	Gizi	2018/2, 2019/2, 2020/2
Kuliner Western	2	Tata Boga	2018/1
Makanan Kontinental Lanjut*)	2	Pendidikan Tata Boga	2020/2
Makanan Western	2	Pendidikan Tata Boga	2020/1, 2020/2, 2021/2
Manajemen Usaha Bakery dan Pastry	3	Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2012/2, 2013/2, 2014/2
Manajemen Usaha Bakery Pastry	3	Tata Boga	2017/1, 2018/1, 2020/1
Manaj Usaha Bakery dan Pastry	3	Tata Boga	2010/2, 2011/2, 2012/2, 2013/2, 2014/2
		Pendidikan Tata Boga	2014/2, 2015/2, 2016/2, 2020/1
Microteaching	2	Pendidikan Tata Boga	2018/2, 2019/2
MPK-Pelaksanaan Program	4	Pendidikan Tata Boga	2021/2
MPK-Perencanaan	2	Pendidikan Tata Boga	2021/2
Operasional Dasar Kuliner	3	Tata Boga	2019/1, 2020/1
		Tata Boga	2018/1
Operasional Kuliner Banquet	3	Tata Boga	2020/2
Operasional Kuliner Barat (Western)	3	Tata Boga	2019/2, 2020/2, 2021/2
Operasional Kuliner Lunch	3	Tata Boga	2019/1
Operasional Pengolahan Bakery Pastry	2	Tata Boga	2020/2, 2021/1, 2022/1
Pengellolaan Makanan Kontinental I	3	Pendidikan Tata Boga	2013/2, 2014/2
Pengel. Makanan Kontinental	3	Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2010/2, 2011/1, 2012/2, 2016/1
Pengel. Mak Kontinental II	3	Pendidikan Tata Boga	2014/1, 2015/1, 2016/1
Pengel. Mak Kontinental Lanju	3	Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2010/1, 2011/1, 2012/1, 2013/1
Pengelolaan Makanan Kontinental	3	Pendidikan Tata Boga	2016/2, 2017/2, 2018/2, 2019/1
Pengelolaan Makanan Kontinental II*	3	Pendidikan Tata Boga	2017/2, 2018/2
Pengembangan Kurikulum Kursus	2	Pendidikan Tata Boga	2021/1
		Ekonomi	2021/1
		Sastra Inggris	2021/1
		Pendidikan Bahasa Jerman	2021/1
		Pendidikan Bahasa Mandarin	2021/1
		Seni Musik	2021/1
		Pendidikan Jasmani, Kesehatan & Rekreasi	2021/1
		Teknik Mesin	2021/1
		Sastra Indonesia	2021/1
		Seni Rupa Murni	2021/1
		Pendidikan Guru Sekolah Dasar	2021/1
		Pendidikan Biologi	2021/1
		Matematika	2021/1
		Pendidikan Teknik Elektro	2021/1
		Pendidikan Sejarah	2021/1
		Ekonomi Islam	2021/1
		Ilmu Administrasi Negara	2021/1
		Pendidikan Seni Rupa	2021/1
		Pendidikan Teknologi Informasi	2021/1
		Pendidikan Luar Sekolah	2021/1
		Sastra Jerman	2021/1
		Teknologi Pendidikan	2021/1
		Pendidikan Pancasila Dan Kewarganegaraan	2021/1
		Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia	2021/1
		Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini	2021/1
		Bimbingan Dan Konseling	2021/1
		Sosiologi	2021/1
		Pendidikan Kimia	2021/1
		Pendidikan Teknik Bangunan	2021/1
		Bisnis Digital	2021/1
		Manajemen	2021/1
		Fisika	2021/1
		Desain Komunikasi Visual	2021/1
		Pendidikan Tata Niaga	2021/1
		Psikologi	2021/1
		Pendidikan Matematika	2021/1
		Pendidikan Bahasa Dan Sastra Jawa	2021/1
		Pendidikan Tata Rias	2021/1
		Biologi	2021/1
		Pendidikan Kepelatihan Olahraga	2021/1
		Pendidikan Sains	2021/1
		Pendidikan Akuntansi	2021/1
		Teknik Sipil	2021/1
		Pendidikan Luar Biasa	2021/1
		Pendidikan Bahasa Jepang	2021/1
		Pendidikan Administrasi Perkantoran	2021/1
		Teknik Elektro	2021/1
		Pendidikan Fisika	2021/1
		Pendidikan Teknik Mesin	2021/1
		Ilmu Komunikasi	2021/1
		Pendidikan Ekonomi	2021/1
		Pendidikan Tata Busana	2021/1
		Ilmu Keolahragaan	2021/1
		Ilmu Hukum	2021/1
		Manajemen Pendidikan	2021/1
		Pendidikan Seni Drama, Tari Dan Musik	2021/1
		Akuntansi	2021/1
		Pendidikan Geografi	2021/1
		Teknik Informatika	2021/1
		Kimia	2021/1
		Sistem Informasi	2021/1
		Pendidikan IPS	2021/1
		Gizi	2021/1
		Pendidikan Bahasa Inggris	2021/1
Pengenalan Lapangan Persekolahan	4	Pendidikan Tata Boga	2021/1
Pengenalan Lapangan Persekolahan II	3	Pendidikan Tata Boga	2021/1
Pengetahuan Kuliner Barat (Western)	1	Tata Boga	2019/2, 2020/2, 2021/2
Pengetahuan Pastry dan Bakery	1	Tata Boga	2020/2, 2021/1, 2022/1
Pengolahan Makanan Kontinental	3	Tata Boga	2016/1, 2017/1, 2017/2, 2019/2, 2020/1, 2020/2
Ppl I	2	Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2012/2, 2015/2
Ppl II	2	Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2013/1, 2015/2
Praktek Kerja Lapangan	4	Pendidikan Tata Boga	2016/1, 2017/1, 2018/1, 2020/2, 2021/1, 2021/2
		Tata Boga	2014/2, 2017/2, 2018/2, 2019/2
		Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2010/1
Praktek Kerja Lapangan (U)	6	Tata Boga	2021/1
Praktik Usaha Kursus Bidang Kuliner	4	Pendidikan Tata Boga	2021/1
Prod. Makanan Kontinental	4	Tata Boga	2010/2, 2013/2, 2014/2
Produksi Makanan Kontinental	3	Tata Boga	2011/2, 2012/2, 2013/1
Program Pengelolaan Pembelajaran	3	Pendidikan Tata Boga	2014/1, 2015/2, 2017/2
		Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2014/1
Seminar	1	Pendidikan Tata Boga	2019/2, 2020/2, 2021/2, 2022/1
Skripsi	6	Pendidikan Tata Boga	2020/2
Tata Hidang	3	Tata Boga	2020/1, 2021/1, 2021/2
		Tata Boga	2010/1, 2011/1, 2012/1, 2013/2, 2014/1, 2014/2, 2015/2, 2016/2, 2017/2, 2018/1, 2019/1, 2021/1
		Pendidikan Tata Boga	2013/2, 2014/2, 2015/2, 2017/1, 2018/1, 2019/1, 2020/2, 2021/1, 2022/1
Tata Hidangan	2	Tata Boga	2019/1, 2020/1, 2020/2
Tt Hidangn dan Pelynan Makann	3	Pendidikan Kesejahteraan Keluarga	2010/1, 2011/1, 2011/2, 2012/2, 2013/2, 2014/2
Tugas Akhir	4	Tata Boga	2018/1, 2021/1