Deskripsi Mata Kuliah :
Pemecahan masalah gizi yang dilakukan oleh ahli gizi dengan cara yang aman dan sistematis, aman, dan berkualitas sehingga dapat menunjang kesembuhan dan perbaikan gizi pasien, yang terdiri dari skrining gizi, pengkajian gizi (assessment), diagnosis gizi, intervensi gizi, monitoring dan evaluasi gizi

Capaian Mata Kuliah :

1. Mahasiswa memiliki pengetahuan tentang Nutrition Care Process
2. Mahasiswa memiliki kemampuan untuk melakukan skrining gizi, pengkajian gizi, diagnosis gizi, intervensi gizi, monitoring dan evaluasi gizi dengan cermat dan teliti
3. Mahasiswa memiliki sikap peduli terhadap asuhan gizi terstandar pada pasien

Sumber Rujukan :

1. Handayani, D. et al. 2015. Nutrition Care Process (NCP). Graha Ilmu. Yogyakarta
2. Handayani, D., Kusumastuty, I. 2017. Diagnosis Gizi. UB Press. Malang
3. Kementrian Kesehatan. 2014. Pedoman Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT). Kemenkes. Jakarta