Melakukan pengkajian dan memberikan pemahaman tentang pengertian epidemiologi, penyebab penyakit, pengukuran dan variabel epidemiologi, skrining, investigasi wabah dan surveilans epidemiologi. Pengkajian masalah gizi ditinjau dari aspek epidemiologi berdasarkan hasil reviu artikel penelitian. Pembelajaran dilakukan dengan menerapkan pendekatan saintifik. Model pembelajaran menerapkan problem based learning . Kegiatan pembelajaran meliputi tatap muka dalam bentuk ceramah, diskusi kelompok, observasi, presentasi. Bentuk tugas perkuliahan berupa tes tertulis, reviu artikel, dan presentasi.

1. Mahasiswa memiliki kemampuan merumuskan masalah gizi di masyarakat dengan menggunakan pengukuran, variabel dalam ilmu epidemiologi.
2. Mahasiswa menguasai pengetahuan tentang pengertian epidemiologi, penyebab penyakit, pengukuran dan variabel epidemiologi, skrining, investigasi wabah dan surveilans epidemiologi untuk menganalisis masalah gizi masyarakat.
3. Mahasiswa mampu menganalisis masalah gizi masyarakat menggunakan pengetahuan epidemiologi.
4. Mahasiswa bertanggungjawab dalam menganalisis masalah gizi masyarakat dengan memanfaatkan pengetahuan epidemiologi.

1. Azhar Azrul. 1999. Pengantar Epidemiologi. Jakarta: Binarupa Aksara.
2. Bustan, MN. 2006. Pengantar Epidemiologi . Jakarta: Rineka Cipta.
3. Noor, Nur Nasry. 2006. Epidemiologi Penyakit Menular . Jakarta: Rineka Cipta