Penguasaan dalam pengembangan perangkat yang diperlukan dalan intervensi gizi dalam bentuk pendidikan gizi untuk membantu meningkatkan kesadaran dan motivasi masyarakat, serta pengambilan tindakan masyarakat berdasar masalah gizi di masyarakat, yang meliputi: pengembangan silabus, Rencana Pelaksanaan Pendidikan Gizi (RPPG), materi pendidikan, media pendidikan, dan instrumen evaluasi.

1. Menguasai teori dasar ilmu pangan, biomedik, humqniorq, manajemen dan kesehatan masyarakat, serta iptek gizi terkait keterampilan gizi masyarakat
2. Mampu mendesain dan mengelola pendidikan gizi dengan menggunakan media dan metode sesuai karakteristik sasaran dalam proses pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok, dan masyarakat
3. mampu menunjukkan sikap bertanggung jawab, disiplin atas pekerjaan secara mandiri atau kelompok

1. Budiningsih, Asri. 2004. Belajar dan Pembelajaran . Penerbit Rineka Cipta, Yogyakarta
2. Fitriani, Sinta 2011. Promosi Kesehatan . Graha Ilmu: Yogyakarta
3. Contento IR 2006. Nutrition Education Linking Research Teory and practice . Johnes & Barletts Publishers, Sudbury
4. Supariasa, Nyoman. 2016. Pendidikan & Konsultasi Gizi . EGC: Jakarta