Mata Kuliah	Course	SKS Credit
Periode 2019/2020 Gasal
Bahasa Indonesia	Indonesian	2
Bahasa Inggris	English	3
Dasar Boga	Basic of Culinary	3
Dasar Desain	Basic Design	2
Dasar-Dasar Pendidikan	Sociology of Family	3
Ilmu Kesejahteraan Keluarga	Home Economics	2
Matematika Terapan	Applied Mathematics	2
Pendidikan Pancasila	Pancasila	2
Pengetahuan Bahan Makanan	Food Science	3
Periode 2019/2020 Genap
Higiene, Sanitasi Makanan, dan K3		3
Literasi Digital	Digital Literacy	2
Manajemen	Management	2
Manajemen Dapur	Kitchen Management	3
Olahan Makanan Indonesia		3
Pendidikan Agama Islam	Islamic Religion Education	2
Pendidikan Kewarganegaraan	Citizenship Education	2
Psikologi Pendidikan	Educational Psychology	2
Seni Kuliner	Culinary Art	3
Periode 2020/2021 Gasal
Cake dan Pastry		2
Etika Profesi dan estetika	Professional Ethics and Aesthetics	2
Evaluasi Belajar dan Pembelajaran	Evaluation of Study and Learning	2
Kimia Pangan	Food Chemistry	2
Kue dan Minuman Indonesia	Indonesian cakes and drinks	2
Kurikulum Sekolah	School Curriculum	2
Makanan Asia	Asian Food	2
Makanan Western	Western Food	2
PENDIDIKAN JASMANI DAN KEBUGARAN	Physical Education and Fitness	2
Pengembangan Bahan Ajar	Learning Material Development	2
Teori Belajar	Learning Theories	2
ilmu Gizi	Nutrition	2
Periode 2020/2021 Genap
Aplikasi Komputer	Applications Computer	2
Bakery		2
Manajemen Usaha Boga	Foodservice Management	3
Olahan Coklat dan Gula*)	Chocolate & Sugar Confectionary	2
Pengelolaan Lab Bidang Studi	Laboratory Management of Vocational Education	2
Perencanaan Pembelajaran	Learning Plan	2
Statistika	Statistics	3
Tata Hidang	Food Service	2
Teknologi Pangan	Food Technology	2
Periode 2021/2022 Genap
Magang	Field Practice/Apprentice	20
Periode 2023/2024 Gasal
Bahasa Inggris Profesi	English For Professional	2
Cipta Karya Boga	Food Creation	4
Diversifikasi PanganLokal	Local Food Diversification	2
EVALUASI SENSORI	Sensory Evaluation	2
FUSHION FOOD	Fushion Food	2
Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro	Teaching Skill and Micro Learning	2
PENGELOLAAN KUE DAN MINUMAN KHAS JAWA TIMUR	Management of East Java Special Cakes and Beverages	3
PENGELOLAAN MAKANAN KHAS JAWA TIMUR	Management of Typical East Java Food	3
Seminar	Seminar	1

Semester	SKS	SKS TT
2019/2020 Gasal	22	22
2019/2020 Genap	22	44
2020/2021 Gasal	24	68
2020/2021 Genap	20	88
2021/2022 Genap	20	108
2023/2024 Gasal	21	129

*Keterangan:
Apabila ada perbedaan dengan data di laman forlap.dikti.go.id maka data di laman ini adalah acuan utama.