Mata Kuliah	Course	SKS Credit
Periode 2023/2024 Gasal
Bahasa Indonesia	Indonesian	2
Dasar Boga	Basic of Culinary	2
Dasar Kependidikan	Basic of Education	2
Ilmu Bahan Makanan	Food Science	2
Ilmu Kesejahteraan Keluarga	Home Economics	2
Kimia Terapan	Applied Chemistry	2
Matematika Terapan	Applied Mathematics	2
PENDIDIKAN JASMANI DAN KEBUGARAN	Physical Education and Fitness	2
Pancasila	Pancasila	2
Sanitasi Higiene dan K3	Hygiene Sanitation and Occupational Health and Safety	2
Periode 2023/2024 Genap
Agama Protestan	Protestan Religion Education	2
Kewarganegaraan	Civics	2
Kurikulum Sekolah	School Curriculum	2
LITERASI DIGITAL	Digital Literacy	2
Makanan Indonesia	Indonesian Food	2
Makanan Western	Western Food	2
Manajemen	Management	2
Manajemen Dapur	Kitchen Management	2
Teori Belajar	Learning Theories	2
ilmu Gizi	Nutrition	2
Periode 2024/2025 Gasal
Aplikasi Komputer	Applications Computer	2
Bahasa Inggris Profesi	English For Professional	2
Cake dan Pastry		2
EVALUASI SENSORI	Sensory Evaluation	2
Etika Profesi dan estetika	Professional Ethics and Aesthetics	2
Evaluasi Belajar dan Pembelajaran	Evaluation of Study and Learning	2
HALAL FOOD	Halal Food	2
Kue dan Minuman Indonesia	Indonesian cakes and drinks	2
Olahan Coklat dan Gula*)	Chocolate & Sugar Confectionary	2
Pengembangan Bahan Ajar	Learning Material Development	2
Seni Kuliner	Culinary Art	2
Tata Hidang	Food Service	2

Semester	SKS	SKS TT
2023/2024 Gasal	20	20
2023/2024 Genap	20	40
2024/2025 Gasal	24	64

*Keterangan:
Apabila ada perbedaan dengan data di laman forlap.dikti.go.id maka data di laman ini adalah acuan utama.