Mata Kuliah	Course	SKS Credit
Periode 2024/2025 Gasal
Bahasa Inggris	English Language	2
Dasar - Dasar Kependidikan	Basics of Education	2
Dasar Boga	Basic of Culinary	3
Ilmu Kesejahteraan Keluarga	Home Economics	2
Kimia Pangan	Food Chemistry	2
Matematika Kuliner		2
Pancasila	Pancasila	2
Pengetahuan Bahan Makanan	Food Science	3
Sanitasi Higiene dan K3	Hygiene Sanitation and Occupational Health and Safety	2
Periode 2024/2025 Genap
Agama Islam	Islamic Religion Education	2
Kewarganegaraan	Civics	2
Kue dan Minuman Indonesia	Indonesian cakes and drinks	2
Kurikulum Sekolah	School Curriculum	2
Makanan Western	Western Food	3
Manajemen Dapur	Kitchen Management	2
Seni Kuliner	Culinary Art	3
Teori Belajar	Learning Theories	2
ilmu Gizi	Nutrition	2
Periode 2025/2026 Gasal
Aplikasi Komputer	Applications Computer	2
Bahasa Indonesia	Indonesian	2
Cake dan Pastry		2
Etika Profesi dan Komunikasi		3
Evaluasi Belajar dan Pembelajaran	Evaluation of Study and Learning	2
LITERASI DIGITAL	Digital Literacy	2
Makanan Asia	Asian Food	2
Makanan Indonesia	Indonesian Food	3
Olahan Coklat dan Gula*)	Chocolate & Sugar Confectionary	2
Pengembangan Bahan Ajar	Learning Material Development	2
Perencanaan Pembelajaran	Learning Plan	2

Semester	SKS	SKS TT
2024/2025 Gasal	20	20
2024/2025 Genap	20	40
2025/2026 Gasal	24	64

*Keterangan:
Apabila ada perbedaan dengan data di laman forlap.dikti.go.id maka data di laman ini adalah acuan utama.